Ngành sản xuất hạt tiêu tại Ấn Độ “đắt khách” vào các dịp lễ hội

3 phút, 27 giây để đọc.

Một điều thú vị mà bạn có thể khám phá trong văn hoá ẩm thực Ấn Độ đó là sự đa dạng và tầm quan trọng rất lớn của các loại gia vị. Trong đó, đáng kể nhất chính là hạt tiêu. Sự cần thiết trong nhu cầu sử dụng hạt tiêu tạo cơ hội cho ngành công nghiệp sản xuất hạt tiêu vô cùng phát triển. Sản lượng tiêu thụ nội địa hàng năm của loại nông sản này khá cao. Đặc biệt, vào các dịp lễ hội, nhu cầu sử dụng hạt tiêu của người dân Ấn Độ càng tăng mạnh. Vào các dịp này, sản lượng và giá của hạt tiêu cũng bị tác động. Các hoạt động cung – cầu hạt tiêu cũng được thúc đẩy. Chưa kể, quốc gia này còn phải gia tăng nhập khẩu từ bên ngoài để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.

Ngành sản xuất hạt tiêu tại Ấn Độ

Ở Ấn Độ, hạt tiêu là một trong những gia vị quan trọng nhất. Chúng chủ yếu được trồng ở Kerala, Karnataka và Tamil Nadu. Đồng thời tiêu cũng được mở rộng để trồng ở Andhra Pradesh, Orissa, Maharasthra, Goa, Assam, Meghalaya, Tripura…

hạt tiêu Ấn Độ
Tiêu là một gia vị phổ biến và có nhu cầu cao tại Ấn Độ

Trong thực tế, hạt tiêu được trồng xen lẫn với cà phê và trà. Hoặc leo lên dừa và các cây có hạt khác. Hạt tiêu được canh tác như một loại cây trồng đơn chỉ ở một số khu vực nhất định.

hạt tiêu Ấn Độ
Vườn canh tác hạt tiêu

Ấn Độ có ngành công nghiệp gia vị khá tiên tiến. Đặc biệt là các sản phẩm gia vị chế biến như bột, các sản phẩm mất nước, dầu và oleoresin và các sản phẩm phụ khác. Nhu cầu hạt tiêu cho ngành sản xuất gia vị là rất cao. Vì vậy, ngoài lượng hạt tiêu sản xuất trong nước, Ấn Độ phải nhập khẩu một lượng đáng kể bên ngoài. Chủ yếu đến từ Việt Nam và Sri Lanka.

Nhu cầu sử dụng hạt tiêu gia tăng vào mùa lễ hội

Vào các dịp lễ hội của Ấn Độ, nhu cầu tiêu dùng hạt tiêu tăng nhanh chóng. Nguồn cung cũng vô cùng dồi dào từ thị trường nội địa. Các nhà sản xuất masala địa phương tích cực đáp ứng nhu cầu đối với sản phẩm Onam. Đây là sản phẩm được chính phủ phân phối với mức giá ưu đãi. Tình hình cung – cầu ở mức tốt nhờ cả nguồn cung nhập khẩu, theo các nhà giao dịch cho hay. Đồng thời nhu cầu có thể tiếp tục ở mức cao. Tiêu dùng tập trung chủ yếu từ phía các khách hàng ở cấp bang và liên bang. Vào các thời điểm trước thềm lễ hội, tình hình cung – cầu hạt tiêu tại Ấn Độ gia tăng mạnh.

hạt tiêu Ấn Độ
Mùa lễ hội đẩy mạnh thu hoạch hạt tiêu

Điển hình dịp trước mùa lễ hội Navaratri, vào tháng 8/2020 vừa rồi, lượng hạt tiêu chào bán trên thị trường Kochi trong tuần khoảng 250 tấn. Giá trung bình tăng 3 Rupee/kg. Dù gặp phải tình trạng lũ lụt và lở đất, nhiều người mua vẫn hoạt động giao dịch tích cực. Theo ông Kishore Shamji từ công ty Kishor Spices, nguồn cung nhập khẩu cộng với nguồn cung nội địa đang giúp đáp ứng nhu cầu từ phía các nhà chế biến.

Một số khu vực của miền tây Kochi bị phong toả buộc các nhà chế biến phải dịch chuyển hoạt động của họ sang các nhà kho của bên thứ ba. Trong đó bao gồm các công ty định hướng chỉ xuất khẩu. Qua đó có thể thấy, các mùa lễ hội tại Ấn Độ có ảnh hưởng lớn đến việc cung ứng hạt tiêu tại Ấn Độ.

Mời bạn đón xem các bài viết khác tại:

Nguồn: gapppingworld.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Phương pháp trồng nấm rơm trong nhà đem lại kinh tế cao tại Nghệ An

Trồng nấm rơm trong nhà hiện đang là phương pháp được rất nhiều địa phương áp dụng bởi tính hiệu …
Xem Chi Tiết

Giải pháp phòng trừ sâu bệnh ở sắn cho bà con nông dân

Phòng trừ sâu bệnh ở sắn là việc cần thiết giúp bà con nông dân có hiệu quả cao trong …
Xem Chi Tiết

Biện pháp giúp bà con nông dân đánh lỗi lo ốc bươu vàng hại lúa

Ốc bươu vàng hại lúa quả là một vấn đề nhức nhối của bà con nông dân vào mỗi mùa …
Xem Chi Tiết

Nhận biết bệnh bạc lá ở lúa và cách điều trị hiệu quả

Bệnh bác lá là một căn bệnh phổ biến thường xuất hiện ở cây lúa nước. Bệnh bắt nguồn từ …
Xem Chi Tiết

Bệnh thán thư- Biểu hiện và các phương pháp phòng trừ ở cây su su

Bệnh thán thư chắc hẳn không còn xa lạ đối với những người làm vườn. Loại bệnh này do vi …
Xem Chi Tiết

Những lưu ý khi trồng đậu nành rau trong mùa mưa đạt năng suất cao

Đậu nành rau hiện đang là một loại cây phổ biến được trồng trong vụ đông của nước ta. Không …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Hiệu quả không tưởng từ việc nuôi tôm càng xanh xen canh trên ruộng lúa

Hiện nay, do sự thay đổi khí hậu, thời tiết thất thường, giá cả bấp bênh. Khiến nghề nuôi thủy …
Xem Chi Tiết

Phương pháp nuôi cá trắm đen vừa an toàn vừa mang lại năng suất cao

Nông – lâm – ngư nghiệp là những thế mạnh nổi trội của nước ta. Trong đó, nuôi trồng thủy …
Xem Chi Tiết

Bật mí cách nuôi tôm thẻ chân trắng áp dụng công nghệ tiên tiến

Với sự phát triển khoa học – kĩ thuật ngày một hiện đại, con người đã có nhiều bước tiến …
Xem Chi Tiết

Cá nuôi thường gặp phải các bệnh gì? Đâu là phương pháp để phòng và trị bệnh

Trong những năm gần đây, số lượng bè nuôi cá từ cá nước mặn cho tới nước ngọt đều tăng …
Xem Chi Tiết

Tôm bị bệnh, xử lý ra sao cho hiệu quả và ít thiệt hại nhất

Khi nuôi tôm không thể tránh khỏi tình trạng tôm bị bệnh. Nguyên nhân để gây ra các bệnh khác …
Xem Chi Tiết

Những cách phòng bệnh đường ruột trên tôm nuôi

Trong quá trình nuôi thả tôm, có lẽ các bệnh đường ruột trên tôm luôn được quan tâm nhất. Bởi …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Những vấn đề y tế cần lưu ý khi nuôi dê đúng kỹ thuật

Nghề nuôi dê ở nước ta đã có từ lâu nhưng chỉ mang tính nhỏ lẻ, người nuôi chưa nắm …
Xem Chi Tiết

Phương pháp nuôi heo đạt tiêu chuẩn VietGAP cho hiệu quả kinh tế cao

Để đáp ứng các tiêu chuẩn VietGAP thì người chăn nuôi phải tuân thủ các quy định  rất khắt khe …
Xem Chi Tiết

Phương pháp chăn nuôi hiệu quả chống dịch tả lợn Châu Phi

Với tình hình dịch tả lợn châu Phi lan nhanh như vừa qua. Thì việc ứng dụng về mô hình …
Xem Chi Tiết

Nuôi heo đen được dự báo là xu hướng trong tương lai

Thịt từ heo lợn lông trắng muốt đã khá thườngHeo đen được xem là một trong những giống heo cho …
Xem Chi Tiết

Có nên chăn nuôi heo bằng đệm lót sinh học?

Chăn nuôi heo ở Việt Nam có từ lâu đời. Cùng với việc tăng nhanh về số lượng, chất lượng …
Xem Chi Tiết

Hướng dẫn nuôi lợn sơ sinh như thế nào là hợp lý?

Chăn nuôi lợn là một ngành hết sức quan trọng không chỉ trong lĩnh vực kinh tế mà còn liên …
Xem Chi Tiết