Khám phá những món ăn đón năm mới của các nước trên thế giới

5 phút, 26 giây để đọc.

Dù là Tết tây hay Tết ta thì ngày Tết vẫn luôn là ngày gia định sum họp, đoàn tụ và sẻ chia. Vì thế đây cũng là khoảng thời gian việc ăn uống được đặt tầm quan trọn hơn bao giờ hết. Mỗi miền đất lại có những đặc sản ngày Tết khác nhau. Cùng mình khám phá xem những món ăn đón năm mới đó là gì nhé!

Hoppin ‘John, Nam Mỹ

Hoppin 'John, món ăn đặc biệt của Nam Mỹ
Hoppin ‘John, món ăn đặc biệt của Nam Mỹ

Hoppin ‘John có nguồn gốc từ châu Phi và Tây Ấn. Mặc dù vậy, sau khi du nhập đến Nam Mỹ, Hoppin ‘John đã trở thành món ăn truyền thống và không thể thiếu trong mọi bàn tiệc vào dịp đầu Năm mới.

Hoppin ‘John được làm từ đậu Hà Lan hầm với thịt heo và đậu mắt đen (tượng trưng cho sự mawy mắn). Món này thường ăn cùng với bánh kẹp hoặc rau xanh nấu chín. Hoppin ‘John được cho là mang lại may mắn trong năm mới. Người dân ở đây quan niệm việc thưởng thức món Hoppin ‘John sẽ mang lại những điều may mắn trong Năm mới.

12 quả nho, Tây Ban Nha

Người Tây Ban Nha, họ thường ăn 12 quả nho trong ngày đầu tiên năm mới. Vào đúng Giao thừa, họ sẽ ăn một quả nho sau mỗi tiếng chuông đồng hồ vang lên. Phong tục này bắt đầu từ thế kỷ 20, những người trồng nho phía Nam nghĩ ra và hy vọng năm mới họ sẽ có được nhiều vụ mùa bội thu. Kể từ đó, truyền thống này lan rộng ra nhiều các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha.

Tamales, Mexico

Tamales được làm từ bột ngô nhồi thịt, phô mai và thêm nhiều gia vị đi cùng
Tamales được làm từ bột ngô nhồi thịt, phô mai và thêm nhiều gia vị đi cùng

Xuất hiện trong hầu hết các dịp đặc biệt ở Mexic, Tamales được làm từ bột ngô nhồi với thịt, phô mai, sau đó bọc trong lá chuối hoặc lá ngô. Ở nhiều gia đình, phụ nữ sẽ ngồi lại với nhau và cùng gói ra hàng trăm chiếc bánh nhỏ. Mỗi người sẽ phụ trách một khâu, sau đó họ sẽ tặng cho bạn bè hoặc hàng xóm. Tamales sẽ được ăn kèm với món súp cay Tripe and Hominy vào dịp năm mới.

Oliebollen, Hà Lan

Oliebollen giống như một loại bánh rán
Oliebollen giống như một loại bánh rán

Oliebollen giống như bánh rán. Nó được làm bằng bột nếp, bên trong có nho khô và phủ đường bên ngoài. Olibollen được tiêu thụ khá nhiều vào dịp năm mới. Những quả bóng tròn được bán trên các xe đẩy đường phố và người dân đi chơi Giao thừa sẽ mua ăn để chúc mừng năm mới.

Marzipanschwein hoặc Glücksschwein, Áo và Đức

Đó là những chiếc bánh hạnh nhân có hình con heo nhỏ được người Áo và Đức ăn cùng với rượu vang đỏ vào đêm Giao thừa. Vào những ngày cuối nàm, người dân Áo và Đức thường sẽ tự tay làm chúng tại nhà.

Mì soba, Nhật Bản

Để chào đón năm mới, người Nhật thường chọn ăn mỳ soba. Theo truyền thống bắt nguồ từ thế kĩ 17, các gia đình sẽ ăn mì soba kiều mạch vào lúc nửa đêm. Bởi với người Nhật, sợi mỳ dài tượng trưng cho sự trường thọ và thịnh vượng.

Cotechino con lenticchie, Ý

Cotechino con Lenticchie truyền thống của người Italy được làm từ xúc xích và đậu lăng
Cotechino con Lenticchie truyền thống của người Italy được làm từ xúc xích và đậu lăng

Món ăn này bao gồm xúc xích và đậu lăng. Đậu lăng đại diện cho tiền bạc và may mắn nên món ăn này được cho là mang lại may mắn. Bữa ăn kết thúc với Chiacchiere, những chiếc bánh được nướng giòn rụm sau đó phủ bột, đường lên trên.

Bánh vua, Pháp, Hy Lạp, Mexico

Có rất nhiều loại bánh được ăn vào lúc đêm Giao thừa. Chiếc bánh này có hình đồng xu, tượng trưng cho sự giàu có thịnh vượng. Loại bánh này tùy theo từng quốc gia mà có những tên gọi khác nhau, người Hy Lạp gọi là bánh Vasilopita, người Pháp gọi là Gateau hoặc Galette Des Rois, người Mexico thì gọi là Rosca de Reyes.

Cá trích, Ba Lan và Scandinavia

Cá trích ngâm giấm ăn kèm với hành tây và dưa chua là món ăn không thể thiếu đối với người Ba Lan trong dịp năm mới. Họ cho rằng ăn cá trích vào lúc nửa đêm sẽ mang lại sự thịnh vượng và bội thu vào năm mới. Trong khi đó người Scandinavia sẽ ăn cá trích với cá hun khói, kèm dưa chua, pate và thịt viên.

Kransekage, Đan Mạch và Na Uy

Kransekage - bánh vòng hoa,
Kransekage – bánh vòng hoa,

Kransekage có nghĩa đen là bánh vòng hoa. Đó là một tháp bánh hạnh nhân gồm nhiều vòng tròn đồng tâm xếp chồng lên nhau. Chúng thường được làm cho đêm giao thừa và các dịp đặc biệt khác ở Đan Mạch và Na Uy. Trang trí quanh những vòng tròn là kẹo và bánh quy.

Gà tây nhồi hạt dẻ, Pháp

Gà tây nhồi hạt dẻ - linh hồn chính của bữa tiệc cuối năm
Gà tây nhồi hạt dẻ – linh hồn chính của bữa tiệc cuối năm

Đối với người Pháp, gà tây nhồi hạt dẻ là linh hồn chính của bữa tiệc cuối năm. Có thể nói, đây là món ăn truyền thống và lâu đời nhất trong tiệc năm mới ở Pháp.

Người Pháp lựa chọn gà tây cho bữa ăn chính vì gà tây to hơn gà thường nhưng vẫn rẻ hơn ngỗng. Món ăn chính này sẽ vừa vặn cho một gia đình lớn và cũng rất hấp dẫn.

Rösti (Bánh khoai tây bào chiên), Thụy Sĩ

Rösti là món ăn nổi tiếng bậc nhất ở Thụy Sĩ, được làm từ khoai tây bào với lớp vỏ giòn nhưng bên trong lại tan chảy. Người dân Thụy Sĩ thường bỏ thêm vào đó chút thịt xông khói, phô mát, hành tây kèm thêm là táo xắt nhỏ.

Những món ăn đón năm mới nhìn thật hấp dẫn và mang đậm bản sắc của đất nước đó. Hãy cũng tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị tại Ẩm thực nhé!

Nguồn: danviet.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Tìm hiểu và phòng ngừa căn bệnh thán thư trên hoa họ cúc

Hoa họ cúc là một loại hoa đẹp với nhiều màu sắc khác nhau. Đối với các nước trên thế …
Xem Chi Tiết

Bệnh rỉ sắt – một trong những căn bệnh phổ biến ở hoa hồng

Bệnh rỉ sắt là bệnh khá phổ biến trên nhiều loại cây trồng và hoa hồng cũng không ngoại lệ …
Xem Chi Tiết

Bệnh đốm đen vi khuẩn gây ra tác hại không nhỏ đến cà chua

Cà chua là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A. Đặc biệt là giàu lycopeme tốt …
Xem Chi Tiết

Giải pháp cứu thoát cây ngô (bắp) khỏi bệnh phấn đen

Ngô (bắp) là loại hạt ngũ cốc giàu chất xơ, nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Bắp …
Xem Chi Tiết

Giúp nhà nông đánh bại sâu cuốn lá nhỏ ở cây lúa

Hiện nay, lúa chiếm diện tích đất trồng lớn nhất trong tất cả các loại lương thực ở nước ta …
Xem Chi Tiết

Cứu chữa sản lượng khoai tây khỏi căn bệnh héo vàng

Khoai tây là loài cây nông nghiệp ngắn ngày. Chúng là loại cây trồng lấy củ rộng rãi nhất thế …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Hiệu quả không tưởng từ việc nuôi tôm càng xanh xen canh trên ruộng lúa

Hiện nay, do sự thay đổi khí hậu, thời tiết thất thường, giá cả bấp bênh. Khiến nghề nuôi thủy …
Xem Chi Tiết

Phương pháp nuôi cá trắm đen vừa an toàn vừa mang lại năng suất cao

Nông – lâm – ngư nghiệp là những thế mạnh nổi trội của nước ta. Trong đó, nuôi trồng thủy …
Xem Chi Tiết

Bật mí cách nuôi tôm thẻ chân trắng áp dụng công nghệ tiên tiến

Với sự phát triển khoa học – kĩ thuật ngày một hiện đại, con người đã có nhiều bước tiến …
Xem Chi Tiết

Cá nuôi thường gặp phải các bệnh gì? Đâu là phương pháp để phòng và trị bệnh

Trong những năm gần đây, số lượng bè nuôi cá từ cá nước mặn cho tới nước ngọt đều tăng …
Xem Chi Tiết

Tôm bị bệnh, xử lý ra sao cho hiệu quả và ít thiệt hại nhất

Khi nuôi tôm không thể tránh khỏi tình trạng tôm bị bệnh. Nguyên nhân để gây ra các bệnh khác …
Xem Chi Tiết

Những cách phòng bệnh đường ruột trên tôm nuôi

Trong quá trình nuôi thả tôm, có lẽ các bệnh đường ruột trên tôm luôn được quan tâm nhất. Bởi …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Hiện tượng heo nái chậm động dục: Khắc phục như thế nào?

Hiện tượng heo nái chậm động dục: Khắc phục như thế nào?

Khi nuôi heo nái sinh sản, việc chăm sóc tốt hậu bị rất quan trọng. Để hạn chế và khắc …
Xem Chi Tiết

Cách phòng và trị bệnh ghẻ trên dê mà người nuôi cần nắm rõ

Trung tâm Khuyến nông quốc gia nhận định, bệnh ghẻ trên dê là một bệnh mãn tính. Bệnh thuộc nhóm …
Xem Chi Tiết

Heo nái bị bại liệt sau sinh: Nguyên nhân và cách phòng, trị như thế nào?

Trong quá trình heo nái sinh đẻ, nếu không chăm sóc chu đáo thì rất rễ mắc bệnh  Một trong …
Xem Chi Tiết

Cách nhận biết và phương pháp phòng trị bệnh đậu ở gà

Khi thời tiết khô hanh, trên đàn gà xuất hiện các mụn bằng hạt đỗ mọc ở mào, xung quanh …
Xem Chi Tiết
Những điều cần biết về bệnh thương hàn trên chim bồ câu pháp

Những điều cần biết về bệnh thương hàn trên chim bồ câu pháp

Hiện nay, chim bồ câu pháp là giống vật nuôi đươạ ưa chuộng. Bởi giá trị kinh tế mà nó …
Xem Chi Tiết

Bệnh cước chân ở trâu bò: Nguyên nhân và cách phòng, trị

Ngày nay thời tiết ngày càng trở nên khắc nghiệt. Nguy cơ trâu, bò mắc bệnh rất cao. Thời tiết …
Xem Chi Tiết