Khám phá những món ăn đón năm mới của các nước trên thế giới

5 phút, 26 giây để đọc.

Dù là Tết tây hay Tết ta thì ngày Tết vẫn luôn là ngày gia định sum họp, đoàn tụ và sẻ chia. Vì thế đây cũng là khoảng thời gian việc ăn uống được đặt tầm quan trọn hơn bao giờ hết. Mỗi miền đất lại có những đặc sản ngày Tết khác nhau. Cùng mình khám phá xem những món ăn đón năm mới đó là gì nhé!

Hoppin ‘John, Nam Mỹ

Hoppin 'John, món ăn đặc biệt của Nam Mỹ
Hoppin ‘John, món ăn đặc biệt của Nam Mỹ

Hoppin ‘John có nguồn gốc từ châu Phi và Tây Ấn. Mặc dù vậy, sau khi du nhập đến Nam Mỹ, Hoppin ‘John đã trở thành món ăn truyền thống và không thể thiếu trong mọi bàn tiệc vào dịp đầu Năm mới.

Hoppin ‘John được làm từ đậu Hà Lan hầm với thịt heo và đậu mắt đen (tượng trưng cho sự mawy mắn). Món này thường ăn cùng với bánh kẹp hoặc rau xanh nấu chín. Hoppin ‘John được cho là mang lại may mắn trong năm mới. Người dân ở đây quan niệm việc thưởng thức món Hoppin ‘John sẽ mang lại những điều may mắn trong Năm mới.

12 quả nho, Tây Ban Nha

Người Tây Ban Nha, họ thường ăn 12 quả nho trong ngày đầu tiên năm mới. Vào đúng Giao thừa, họ sẽ ăn một quả nho sau mỗi tiếng chuông đồng hồ vang lên. Phong tục này bắt đầu từ thế kỷ 20, những người trồng nho phía Nam nghĩ ra và hy vọng năm mới họ sẽ có được nhiều vụ mùa bội thu. Kể từ đó, truyền thống này lan rộng ra nhiều các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha.

Tamales, Mexico

Tamales được làm từ bột ngô nhồi thịt, phô mai và thêm nhiều gia vị đi cùng
Tamales được làm từ bột ngô nhồi thịt, phô mai và thêm nhiều gia vị đi cùng

Xuất hiện trong hầu hết các dịp đặc biệt ở Mexic, Tamales được làm từ bột ngô nhồi với thịt, phô mai, sau đó bọc trong lá chuối hoặc lá ngô. Ở nhiều gia đình, phụ nữ sẽ ngồi lại với nhau và cùng gói ra hàng trăm chiếc bánh nhỏ. Mỗi người sẽ phụ trách một khâu, sau đó họ sẽ tặng cho bạn bè hoặc hàng xóm. Tamales sẽ được ăn kèm với món súp cay Tripe and Hominy vào dịp năm mới.

Oliebollen, Hà Lan

Oliebollen giống như một loại bánh rán
Oliebollen giống như một loại bánh rán

Oliebollen giống như bánh rán. Nó được làm bằng bột nếp, bên trong có nho khô và phủ đường bên ngoài. Olibollen được tiêu thụ khá nhiều vào dịp năm mới. Những quả bóng tròn được bán trên các xe đẩy đường phố và người dân đi chơi Giao thừa sẽ mua ăn để chúc mừng năm mới.

Marzipanschwein hoặc Glücksschwein, Áo và Đức

Đó là những chiếc bánh hạnh nhân có hình con heo nhỏ được người Áo và Đức ăn cùng với rượu vang đỏ vào đêm Giao thừa. Vào những ngày cuối nàm, người dân Áo và Đức thường sẽ tự tay làm chúng tại nhà.

Mì soba, Nhật Bản

Để chào đón năm mới, người Nhật thường chọn ăn mỳ soba. Theo truyền thống bắt nguồ từ thế kĩ 17, các gia đình sẽ ăn mì soba kiều mạch vào lúc nửa đêm. Bởi với người Nhật, sợi mỳ dài tượng trưng cho sự trường thọ và thịnh vượng.

Cotechino con lenticchie, Ý

Cotechino con Lenticchie truyền thống của người Italy được làm từ xúc xích và đậu lăng
Cotechino con Lenticchie truyền thống của người Italy được làm từ xúc xích và đậu lăng

Món ăn này bao gồm xúc xích và đậu lăng. Đậu lăng đại diện cho tiền bạc và may mắn nên món ăn này được cho là mang lại may mắn. Bữa ăn kết thúc với Chiacchiere, những chiếc bánh được nướng giòn rụm sau đó phủ bột, đường lên trên.

Bánh vua, Pháp, Hy Lạp, Mexico

Có rất nhiều loại bánh được ăn vào lúc đêm Giao thừa. Chiếc bánh này có hình đồng xu, tượng trưng cho sự giàu có thịnh vượng. Loại bánh này tùy theo từng quốc gia mà có những tên gọi khác nhau, người Hy Lạp gọi là bánh Vasilopita, người Pháp gọi là Gateau hoặc Galette Des Rois, người Mexico thì gọi là Rosca de Reyes.

Cá trích, Ba Lan và Scandinavia

Cá trích ngâm giấm ăn kèm với hành tây và dưa chua là món ăn không thể thiếu đối với người Ba Lan trong dịp năm mới. Họ cho rằng ăn cá trích vào lúc nửa đêm sẽ mang lại sự thịnh vượng và bội thu vào năm mới. Trong khi đó người Scandinavia sẽ ăn cá trích với cá hun khói, kèm dưa chua, pate và thịt viên.

Kransekage, Đan Mạch và Na Uy

Kransekage - bánh vòng hoa,
Kransekage – bánh vòng hoa,

Kransekage có nghĩa đen là bánh vòng hoa. Đó là một tháp bánh hạnh nhân gồm nhiều vòng tròn đồng tâm xếp chồng lên nhau. Chúng thường được làm cho đêm giao thừa và các dịp đặc biệt khác ở Đan Mạch và Na Uy. Trang trí quanh những vòng tròn là kẹo và bánh quy.

Gà tây nhồi hạt dẻ, Pháp

Gà tây nhồi hạt dẻ - linh hồn chính của bữa tiệc cuối năm
Gà tây nhồi hạt dẻ – linh hồn chính của bữa tiệc cuối năm

Đối với người Pháp, gà tây nhồi hạt dẻ là linh hồn chính của bữa tiệc cuối năm. Có thể nói, đây là món ăn truyền thống và lâu đời nhất trong tiệc năm mới ở Pháp.

Người Pháp lựa chọn gà tây cho bữa ăn chính vì gà tây to hơn gà thường nhưng vẫn rẻ hơn ngỗng. Món ăn chính này sẽ vừa vặn cho một gia đình lớn và cũng rất hấp dẫn.

Rösti (Bánh khoai tây bào chiên), Thụy Sĩ

Rösti là món ăn nổi tiếng bậc nhất ở Thụy Sĩ, được làm từ khoai tây bào với lớp vỏ giòn nhưng bên trong lại tan chảy. Người dân Thụy Sĩ thường bỏ thêm vào đó chút thịt xông khói, phô mát, hành tây kèm thêm là táo xắt nhỏ.

Những món ăn đón năm mới nhìn thật hấp dẫn và mang đậm bản sắc của đất nước đó. Hãy cũng tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị tại Ẩm thực nhé!

Nguồn: danviet.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Phương pháp trồng nấm rơm trong nhà đem lại kinh tế cao tại Nghệ An

Trồng nấm rơm trong nhà hiện đang là phương pháp được rất nhiều địa phương áp dụng bởi tính hiệu …
Xem Chi Tiết

Giải pháp phòng trừ sâu bệnh ở sắn cho bà con nông dân

Phòng trừ sâu bệnh ở sắn là việc cần thiết giúp bà con nông dân có hiệu quả cao trong …
Xem Chi Tiết

Biện pháp giúp bà con nông dân đánh lỗi lo ốc bươu vàng hại lúa

Ốc bươu vàng hại lúa quả là một vấn đề nhức nhối của bà con nông dân vào mỗi mùa …
Xem Chi Tiết

Nhận biết bệnh bạc lá ở lúa và cách điều trị hiệu quả

Bệnh bác lá là một căn bệnh phổ biến thường xuất hiện ở cây lúa nước. Bệnh bắt nguồn từ …
Xem Chi Tiết

Bệnh thán thư- Biểu hiện và các phương pháp phòng trừ ở cây su su

Bệnh thán thư chắc hẳn không còn xa lạ đối với những người làm vườn. Loại bệnh này do vi …
Xem Chi Tiết

Những lưu ý khi trồng đậu nành rau trong mùa mưa đạt năng suất cao

Đậu nành rau hiện đang là một loại cây phổ biến được trồng trong vụ đông của nước ta. Không …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Tôm càng xanh dễ dàng mắc bệnh do vi khuẩn gây ra vào mùa nước kiệt

Mùa nước kiệt tôm càng xanh càng dễ bị mắc bệnh do vi khuẩn gây ra. Nguyên nhân là do …
Xem Chi Tiết

Những điều cần lưu ý khi chăm sóc cá tra vào mùa mưa

Trong quá trình nuôi và chăm sóc cá tra sẽ không thể tránh khỏi tình trạng cá bị bệnh. Tuy …
Xem Chi Tiết

Phương pháp điều trị các bệnh thường gặp ở cá tra, cá basa khi nuôi

Cá tra, basa là một trong số những loại cá nước ngọt có giá trị kinh tế cao. Chúng được …
Xem Chi Tiết

Các bệnh cần biết để phòng và trị ở cá tra, cá basa nuôi lồng bè

Có thể bạn đã biết đến phương pháp nuôi cá lồng bè. Đây là phương pháp vô cùng phổ biến …
Xem Chi Tiết

Sử dụng ngay 7 loại thảo mộc sau trong phòng và chữa bệnh cho cá nuôi

Thời tiết thay đổi cũng là một trong số những nguyên nhân khiến cá nuôi hay bị bệnh. Trời rét …
Xem Chi Tiết

Nuôi tôm càng xanh giống thường hay gặp phải những bệnh gì

Trên thị trường hiện nay, tôm càng xanh đã không còn xa lạ gì với người tiêu dùng. Việc trong …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Nguyên nhân và các biện pháp phòng trị bệnh phù thũng ở heo con

Ngành chăn nuôi lợn thường xuyên phải đối mặt vợi dịch bệnh. Nó gây hậu quả nghiêm trọng, ảnh hưởng …
Xem Chi Tiết

Mô hình chăn nuôi gia súc theo chuỗi trong thời kỳ hiện nay

Trong giai đoạn hiện tại, ngành chăn nuôi gia súc ăn cỏ hiện nay có rất nhiều lợi thế phát …
Xem Chi Tiết

Chăn nuôi dê như thế nào là đúng kỹ thuật và đạt hiệu quả?

Từ xưa, dê thuộc loại nhai lại, tạp ăn. Dê dễ nuôi, sinh sản nhanh, chống đỡ bệnh tật tốt, …
Xem Chi Tiết

Xu hướng nuôi bò 3B nâng cao kinh tế cho bà con

Hiện nay, bò 3B là giống bò có cơ bắp phát triển siêu trội, ngoại hình đẹp, thịt thơm ngon, …
Xem Chi Tiết

Những vấn đề y tế cần lưu ý khi nuôi dê đúng kỹ thuật

Nghề nuôi dê ở nước ta đã có từ lâu nhưng chỉ mang tính nhỏ lẻ, người nuôi chưa nắm …
Xem Chi Tiết

Phương pháp nuôi heo đạt tiêu chuẩn VietGAP cho hiệu quả kinh tế cao

Để đáp ứng các tiêu chuẩn VietGAP thì người chăn nuôi phải tuân thủ các quy định  rất khắt khe …
Xem Chi Tiết