Hiệu quả không tưởng từ việc nuôi tôm càng xanh xen canh trên ruộng lúa

Hiện nay, do sự thay đổi khí hậu, thời tiết thất thường, giá cả bấp bênh. Khiến nghề nuôi thủy sản những năm gần đây gặp không ít khó khăn. Nhiều bà con đã tìm cách để chuyển đổi sản xuất. Bên cạnh tôm sú và tôm thẻ chân trắng thì tôm càng xanh cũng đã và đang khẳng định được hiệu quả trong quá trình nuôi trồng. Được nhiều người nông dân chọn nuôi do ít rủi do, dịch bệnh và mang lại hiệu quả ổn định.

Bên cạnh đó tôm càng xanh được nhiều người yêu thích do có hàm lượng dinh dưỡng cao. Thích hợp ở cả môi trường nước ngọt lẫn nước lợ. Ở Việt Nam, tôm càng xanh được nuôi phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long. Trong đó, mô hình nuôi tôm càng xanh xen canh được nhiều hộ bà con nuôi trồng thủy sản áp dụng. Vừa tăng gia sản xuất vừa nâng cao chất lượng thủy sản. 

Chăm sóc và quản lý hiệu quả tôm theo mô hình xen canh lúa – tôm càng xanh

Những năm qua mô hình nuôi xen canh tôm càng xanh trên ruộng lúa đã khẳng định tính hiệu quả từ năng suất, chất lượng cho đến giá trị của con tôm càng xanh. Giúp cho nhiều hộ dân phát triển kinh tế gia đình nhờ mô hình này. Đây là điều kiện thuận lợi để người dân tiếp tục nhân rộng mô hình này trong thời gian tới trên những vùng đất chuyển đổi có đủ điều kiện sản xuất.

Việc áp dụng mô hình lúa – tôm càng xanh mở rộng quy mô phát triển mang tính bền vững đã cho ra những sản phẩm sạch với chất lượng cao. Để có được thành quả như vây, trong quá trình chăm sóc và quản lý, bà con nuôi tôm đã áp dụng những phương pháp hiệu quả và đúng cách để nâng cao chất lượng và sản lượng tôm trong và sau khi thu hoạch.

Lưu ý  việc lựa chọn thời vụ thả giống tôm càng xanh. Nên thả từ tháng 6 – 7 âm lịch hàng năm. Mật độ thả nuôi hợp lý từ 0,5 – 1 con/m2 đối với mô hình không có bổ sung thức ăn. Đối với mô hình có bổ sung thức ăn thì từ 2- 3 con/m2 là hợp lý.

Đặc biệt đối với mô hình tôm càng xanh thả thẳng. Bà con nên tiến hành thả giống trước khoảng 30 ngày trước khi tiến hành sạ, cấy lúa. Hoặc thả giống trong ao với mật độ từ 25 – 30 con/m2 trước ngày sạ hoặc cấy khoảng 15 ngày. Khi tôm nuôi được 30 ngày và lúa được khoảng 15 ngày thì cho ra ruộng nuôi. Khi ương nuôi tôm càng xanh trong ao, cần lưu ý bổ sung thêm thức ăn khoảng 10% trọng lượng thân. Tận dụng các nguồn thức ăn có sẵn như ốc bươu vàng, cám gạo. Lưu ý cho ăn 2 lần/ngày với lượng thức ăn theo tiêu chuẩn để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Quản lý nguồn nước cũng như môi trường nuôi trồng thủy sản hợp lý

Đối với tôm càng xanh việc thay nước rất quan trọng. Cần chủ động và thay nước thường xuyên. Lượng nước thay từ 20 – 30% nước trong ruộng nuôi. Khi cấp nước cho ruộng nuôi tôm cần kiểm tra các yếu tố môi trường bên ngoài và ruộng nuôi cho tương đồng.

Thường xuyên gia cố bờ bao cống. Mực nước tối thiểu của mương nuôi 0,8 – 1m. Theo dõi các yếu tố môi trường như: pH, độ mặn, kiềm. Độ pH 7 – 8; kiềm ≥ 60mg/l. Độ mặn < 10‰ đối với khi thu hoạch lúa và 3‰ khi đang còn lúa.

Định kỳ hàng tháng thay nước khoảng 10% ruộng nuôi. Để kích thích tôm lột xác và bổ sung nước cho ruộng nuôi. Bón vôi CaCO3, Dolomite xung quanh mương nuôi (20 – 30 kg/ha) khoảng từ 10 – 15 ngày để ổn định môi trường nước.

Cần bó trà thành bó đặt xung quanh để tạo nơi trú ẩn cho tôm. Nên sạ thưa, sạ hàng hay cấy nhằm tạo không gian để cho tôm hoạt động. Hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu. Khi sử dụng thuốc trừ sâu phải tháo cạn từ 2 – 3 ngày để cho tôm rút hết xuống mương nuôi. Sau 7 – 10 ngày tiến hành cấp nước trở lại ruộng nuôi.

Sử dụng thức ăn công nghiệp có độ đạm 25 – 35% hoặc có thể sử dụng thức ăn chế biến từ các nguyên liệu như sau: Trùng quế, cá biển, cám, ruốt, ốc bươu vàng, còng,… Kích cỡ thức ăn tùy thuộc vào kích thước tôm. Thức ăn phải tươi và cho ăn từ từ. Không nên cho tôm ăn thừa làm ô nhiễm môi trường nước.

Một số điều cần lưu ý khi nuôi thả tôm càng xanh xen canh

Mô hình “Nuôi xen canh tôm càng xanh – lúa” trong điều kiện biến đổi khí hậu bước đầu đã mang lại hiệu quả và hướng đến nhân rộng mô hình ra nhiều tỉnh thành. Nhằm giúp tăng thu nhập cho người nông dân.

Một trong những điều cấm kỵ khi nuôi tôm xen canh là không nên thả cua chung với tôm càng xanh. Vì 2 loài này đều có tập tính rất hung dữ, thường ăn thịt lẫn nhau khi lột xác. Gây ảnh hưởng đến năng suất thu hoạch sau này. Bên cạnh đó nên thả chà xung quanh mương để tạo nơi trú ẩn cho tôm khi lột xác. Cần gây màu nước trong giai đoạn đầu để cung cấp và tạo ra nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm nuôi.

Lưu ý sau khi tiến hành thu hoạch lúa xong. Bà con nên nâng mực nước lên khoảng từ 0,5m ngay lập tức. Vì đây là giai đoạn kiểm tra tôm quan trọng nhất. Nếu thấy kích thước tôm nhỏ, tôm mang trứng nhiều. Bà con nên chú ý kiểm tra độ mặn trong ruộng nuôi và độ mặn trên sông. Nếu độ mặn cao ta tiến hành cấp nước vào ruộng nuôi đạt độ mặn từ 7 – 8‰.

Nhằm mục đích cho tôm cái rụng trứng và kích thích tôm lột xác. Đồng thời cho tôm lên ruộng nuôi ăn những nguyên sinh động vật và lúa rụng và kết hợp với bổ sung thức ăn để cho tôm tăng trưởng nhanh.Từ đây giúp tôm phát triển đồng đều, không bị chênh lệch về chất lượng. Mang lại hiệu suất và chất lượng thu hoạch cao và ổn định hơn cho các hộ bà con.

Tham khảo nhiều kỹ thuật và biện pháp nuôi trồng thủy sản mới nhất tại Phương pháp chăm sóc thủy sản.

Nguồn: vuonsinhthaitrungviet.com