Cà phê Colombia được chú trọng phát triển tiềm năng trong tương lai

5 phút, 0 giây để đọc.

Nói đến những hạt cà phê có hương vị tuyệt hảo, các tín đồ cà phê hẳn là không thể bỏ qua Colombia. Bên cạnh Brazil, Colombia là một trong những quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới. Trong đó phải kể đến đặc sản Arabica – một loại cà phê vô cùng phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều nơi trên toàn cầu. Dù vậy, tình hình sản xuất và tiêu thụ cà phê tại Colombia vẫn gặp một số khó khăn do xu hướng của giá nằm ở mức thấp, đặc biệt là trong vài năm gần đây. Tình trạng này dẫn đến cuộc khủng hoảng cho ngành cà phê tại Colombia. Vì đây là một ngành mang lại nhiều tiềm năng kinh tế cho Colombia nên các vấn đề về cà phê rất được chú trọng cải thiện và phát triển trong tương lai.

Tổng quan về cà phê Colombia

Theo các ghi chép xưa, cây cà phê có mặt ở Colombia từ năm 1790. Cà phê dần lan rộng như một loại cây canh tác thương mại tới nhiều vùng của nước này. Bắt đầu từ thập kỷ đầu tiên của thập niên 1800. Tuy nhiên, do còn nhiều hạn chế về mặt kỹ thuật nên đến năm 1927, ngành cà phê của đất nước này mới bắt đầu có bước chuyển mình. Bước tiến của cà phê này vào thời điểm này là nhờ vào sự ra đời của FNC (Liên đoàn Cà phê Colombia). FNC đã đưa Colombia đứng thứ 3 trên thế giới về sản lượng cà phê cùng với Brazil và Việt Nam.

cà phê Colombia
Đất canh tác cà phê tại Colombia

Ngày nay Colombia có khoảng 600.000 trang trại gia đinh. Hầu hết chúng nhỏ hơn 5ha và tọa lạc các ngọn đồi ở độ cao 1.200 đến 2.000 mét trên mực nước biển. Hầu hết cà phê ở Colombia thuộc loài Arabica. Chủ yếu là giống cà phê Bourbon vàng, Bourbon hồng, Typica, Caturra,… Hương vị của cà phê từ đất nước này rất đa dạng. Từ vị đậm đà đến nhiều hương vị socola. Ngoài ra còn có những loại giống mứt, ngọt và nhiều vị trái cây.

Tình hình sản xuất cà phê Colombia

Năm 2019, sản lượng thu hoạch cà phê đạt khoảng 14 triệu bao loại 60kg. Điều này khiến Colombia đối mặt với cuộc khủng hoảng năm thứ hai liên tiếp giá cà phê quốc tế ở mức thấp. Thu nhập của nông dân trồng cà phê thấp hơn giá thành. Mặc dù giá có gia tăng qua các tháng và có thời điểm giá cà phê trên sàn giao dịch chứng khoán New York đạt 1,24 USD/pound. Tổng thống Colommbia, Ivan Duque khuyến khích tận dụng chênh giá cà phê hiện tại với giá tương lai. Một số kiến nghị khác cũng được đưa ra trong lễ bế mạc hội nghị thường niên của nông dân trồng cà phê. Trong đó, việc bán hàng thông qua các hợp đồng tương lai được khuyến khích. Giá cà phê trong tương lai dự đoán sẽ tốt hơn so với giá hiện tại.

Kế hoạch sản xuất cà phê bền vững của Colombia

Trước tình hình trên, Colombia đã đưa ra một số kế hoạch phát triển cho cà phê. Quốc gia sản xuất cà phê Arabica chế biến ướt lớn nhất thế giới hướng đến việc đảm bảo sản xuất cà phê bền vững trong thập kỷ tới. Những kế hoạch chú trọng gia tăng cả về chất lượng và sản lượng cà phê. Theo “Plan 2030”, đất nước Nam Mỹ này sẽ tiếp tục tái canh. Đồng thời, thiết lập các giao dịch quyền chọn, mua bán trước cho những giai đoạn giá thấp. Các kế hoạch được xây dựng dựa trên tình hình sản xuất cà phê.

Tăng năng suất cà phê

Đầu tiên là khuyến khích các nhà sản xuất tận dụng các công cụ thị trường. Cụ thể là vào việc bán sản lượng cà phê hiện tại cho thị trường tương lai. Cách này sẽ giúp đảm bảo tính bền vững cho nông dân trồng cà phê. Đồng thời bảo vệ họ khỏi tình trạng suy giảm giá về sau. Ông Duque nhấn mạnh vào việc tạo ra quỹ cà phê trị giá 52 triệu USD. Nguồn quỹ này sẽ giúp người trồng cà phê khi giá cà phê không đủ trang trải chi phí sản xuất. Bên cạnh đó, quỹ này sẽ phình ra vào giai đoạn giá cao.

Hoạt động tái canh cà phê được khuyến khích

Trong giai đoạn từ 2010 – 2019, quốc gia này đã thực hiện tái canh vườn cà phê. Tổng diện tích tái canh hơn 851.000ha. Con số này tương đương gần như toàn bộ diện tích trồng cà phê. Hoạt động này giúp tăng năng suất cà phê lên 20,5 bao/ha. Thế nên trong tương lai, các hoạt động tái canh được khuyến khích trong sản xuất cà phê.

Nâng cao chất lượng cà phê

Cà phê Colombia sở hữu nhiều ưu điểm về chất lượng. Do đó, các nhà sản xuất cà phê nên tận dụng lợi thế của chúng. Đồng thời, giảm chi phí sản xuất và duy trì chăm bón cho vườn.

cà phê Colombia
Chú trọng chăm sóc vườn cà phê để cho ra sản phẩm có năng suất cao

Việc tìm kiếm thị trường mới cxung vô cùng quan trọng. Việc mở rộng thị trường sẽ thúc đẩy những loại cà phê đặc sản Colombia chiếm được vị thế riêng trên thị trường. Hệ quả kéo theo những tích cực trong xu hướng về giá cà phê trên các thị trường tiềm năng.

Khám phá những thông tin khác tại:

Nguồn: gappingworld.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Phương pháp trồng nấm rơm trong nhà đem lại kinh tế cao tại Nghệ An

Trồng nấm rơm trong nhà hiện đang là phương pháp được rất nhiều địa phương áp dụng bởi tính hiệu …
Xem Chi Tiết

Giải pháp phòng trừ sâu bệnh ở sắn cho bà con nông dân

Phòng trừ sâu bệnh ở sắn là việc cần thiết giúp bà con nông dân có hiệu quả cao trong …
Xem Chi Tiết

Biện pháp giúp bà con nông dân đánh lỗi lo ốc bươu vàng hại lúa

Ốc bươu vàng hại lúa quả là một vấn đề nhức nhối của bà con nông dân vào mỗi mùa …
Xem Chi Tiết

Nhận biết bệnh bạc lá ở lúa và cách điều trị hiệu quả

Bệnh bác lá là một căn bệnh phổ biến thường xuất hiện ở cây lúa nước. Bệnh bắt nguồn từ …
Xem Chi Tiết

Bệnh thán thư- Biểu hiện và các phương pháp phòng trừ ở cây su su

Bệnh thán thư chắc hẳn không còn xa lạ đối với những người làm vườn. Loại bệnh này do vi …
Xem Chi Tiết

Những lưu ý khi trồng đậu nành rau trong mùa mưa đạt năng suất cao

Đậu nành rau hiện đang là một loại cây phổ biến được trồng trong vụ đông của nước ta. Không …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Hiệu quả không tưởng từ việc nuôi tôm càng xanh xen canh trên ruộng lúa

Hiện nay, do sự thay đổi khí hậu, thời tiết thất thường, giá cả bấp bênh. Khiến nghề nuôi thủy …
Xem Chi Tiết

Phương pháp nuôi cá trắm đen vừa an toàn vừa mang lại năng suất cao

Nông – lâm – ngư nghiệp là những thế mạnh nổi trội của nước ta. Trong đó, nuôi trồng thủy …
Xem Chi Tiết

Bật mí cách nuôi tôm thẻ chân trắng áp dụng công nghệ tiên tiến

Với sự phát triển khoa học – kĩ thuật ngày một hiện đại, con người đã có nhiều bước tiến …
Xem Chi Tiết

Cá nuôi thường gặp phải các bệnh gì? Đâu là phương pháp để phòng và trị bệnh

Trong những năm gần đây, số lượng bè nuôi cá từ cá nước mặn cho tới nước ngọt đều tăng …
Xem Chi Tiết

Tôm bị bệnh, xử lý ra sao cho hiệu quả và ít thiệt hại nhất

Khi nuôi tôm không thể tránh khỏi tình trạng tôm bị bệnh. Nguyên nhân để gây ra các bệnh khác …
Xem Chi Tiết

Những cách phòng bệnh đường ruột trên tôm nuôi

Trong quá trình nuôi thả tôm, có lẽ các bệnh đường ruột trên tôm luôn được quan tâm nhất. Bởi …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Những vấn đề y tế cần lưu ý khi nuôi dê đúng kỹ thuật

Nghề nuôi dê ở nước ta đã có từ lâu nhưng chỉ mang tính nhỏ lẻ, người nuôi chưa nắm …
Xem Chi Tiết

Phương pháp nuôi heo đạt tiêu chuẩn VietGAP cho hiệu quả kinh tế cao

Để đáp ứng các tiêu chuẩn VietGAP thì người chăn nuôi phải tuân thủ các quy định  rất khắt khe …
Xem Chi Tiết

Phương pháp chăn nuôi hiệu quả chống dịch tả lợn Châu Phi

Với tình hình dịch tả lợn châu Phi lan nhanh như vừa qua. Thì việc ứng dụng về mô hình …
Xem Chi Tiết

Nuôi heo đen được dự báo là xu hướng trong tương lai

Thịt từ heo lợn lông trắng muốt đã khá thườngHeo đen được xem là một trong những giống heo cho …
Xem Chi Tiết

Có nên chăn nuôi heo bằng đệm lót sinh học?

Chăn nuôi heo ở Việt Nam có từ lâu đời. Cùng với việc tăng nhanh về số lượng, chất lượng …
Xem Chi Tiết

Hướng dẫn nuôi lợn sơ sinh như thế nào là hợp lý?

Chăn nuôi lợn là một ngành hết sức quan trọng không chỉ trong lĩnh vực kinh tế mà còn liên …
Xem Chi Tiết