Peru có phải là quốc gia sản xuất hạt diêm mạch lớn nhất thế giới?

3 phút, 42 giây để đọc.

Trong những năm gần đây, rất nhiều loại ngũ cốc đã được ưa chuộng hơn trước. Không thể không nhắc đến trong số đó là hạt diêm mạch. Một loại ngũ cốc hiện đang được nhiều người sử dụng thay thế cho lúa mạch. Tuy hiên hiện nay loại hạt này chưa được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia. Theo Bộ Phát triển Nông nghiệp Peru (Midagri) thông báo. Thì hiện nay nước này đã trở thành quốc gia sản xuất hạt diêm mạch (quinoa) lớn nhất thế giới.  Với sản lượng ước đạt 89.775 tấn. Số liệu này đã được ghi nhận trong năm 2019. Vậy đâu là lý do khiến cho quốc gia này có thể sản xuất lượng lớn loại hạt này? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé. 

Peru trở thành quốc gia sản xuất hạt diêm mạch lớn trên thế giới

Theo như Midagri thì quốc gia Nam Mỹ này đã vượt qua đối thủ cạnh tranh truyền thống là Bolivia. Chính thức trở thành nhà xuất khẩu và sản xuất quinoa chính trên thế giới. Cũng theo số liệu của Bộ này cung cấp, hiện Peru sở hữu 65.280 ha diện tích trồng cây quinoa. Từ đó cho ra số lượng 89.775 tấn (trong năm 2019).Loại hạt này  được chủ yếu sản xuất bởi các hộ nông dân nhỏ ở các khu vực núi Andes của nước này.

Peru - quốc gia sản xuất hạt diêm mạch lớn nhất thế giới
Peru – quốc gia sản xuất hạt diêm mạch lớn nhất thế giới

Midagri cho biết thêm, sản phẩm hạt quinoa do Peru xuất khẩu đã thâm nhập được 70 thị trường quốc tế. Số liệu đánh giá năm 2019. Trong đó chủ yếu là Mỹ, Canada và Liên minh châu Âu. Trong năm 2020, Bộ này cho biết tổng sản lượng sau thống kê sẽ nằm ở con số gần 94.000 tấn. Có thể đạt doanh thu khoảng 94 triệu USD trong 9 tháng đầu năm 2020. Đây là một con số đáng mong đợi cho nền kinh tế này.

Hạt diêm mạch (Quinoa) là gì?

Vậy hạt diêm mạch là loại cây như thế nào? Hạt diêm mạch thường được gọi với cái tên Quinoa. Quinoa là một loại cây thân thảo được trồng từ nhiều thế kỷ qua trên dãy núi Andes ở Nam Mỹ, được xem là siêu thực phẩm bởi nó là loại thực vật duy nhất có acid amin thiết yếu và cũng là thực phẩm duy nhất trên thế giới cân bằng được các chất như protein, đường, xơ, nhưng lại không chứa Gluten (1 loại protein gây khó tiêu) và rất giàu các nguyên tố vi lượng và vitamin tốt cho sức khỏe con người.

Hạt diêm mạch tốt cho sức khỏe
Hạt diêm mạch tốt cho sức khỏe

 

Hạt diêm mạch có tên quốc tế là quinoa (phát âm là keen-wah hoặc ke-NO-ah), nằm trong top những loại “siêu hạt” tốt cho sức khỏe phổ biến nhất thế giới. Cây diêm mạch là một loài thực vật có hoa thuộc họ rau dền, và hạt của loại cây hàng năm này, tức hạt diêm mạch, là sản phẩm mà chúng ta thường sử dụng. Hạt quinoa có thành phần tương tự như lúa mì và gạo khi nấu chín. Do là thực phẩm không chứa gluten nên quinoa phù hợp với chế độ ăn của những người mắc bệnh celiac, dị ứng lúa mì hay cần kiêng gluten.

Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã công bố bộ gene gần như hoàn chỉnh của hạt diêm mạch (quinoa), qua đó khẳng định loại hạt vốn được coi là “thực phẩm vàng” này có thể góp phần bảo đảm an ninh lương thực toàn cầu bởi những giá trị dinh dưỡng cũng như khả năng thích nghi với môi trường của nó. Đây là một giải pháp giúp cải thiện tình trạng đói nghèo trên thế giới hiện nay.

Các quốc gia hiện đang trồng nhiều loại cây này

Hiện cây quinoa chủ yếu được trồng tại 3 nước vùng Andes gồm Peru, Ecuador và Bolivia. Tại Bolivia, hạt quinoa được ưu ái đặt cho cái tên “Mẫu hạt” hay còn gọi là “Mẹ của các loạt hạt”.

Đọc thêm các bài viết hay tại đây.

Nguồn: Bnews.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Phương pháp trồng nấm rơm trong nhà đem lại kinh tế cao tại Nghệ An

Trồng nấm rơm trong nhà hiện đang là phương pháp được rất nhiều địa phương áp dụng bởi tính hiệu …
Xem Chi Tiết

Giải pháp phòng trừ sâu bệnh ở sắn cho bà con nông dân

Phòng trừ sâu bệnh ở sắn là việc cần thiết giúp bà con nông dân có hiệu quả cao trong …
Xem Chi Tiết

Biện pháp giúp bà con nông dân đánh lỗi lo ốc bươu vàng hại lúa

Ốc bươu vàng hại lúa quả là một vấn đề nhức nhối của bà con nông dân vào mỗi mùa …
Xem Chi Tiết

Nhận biết bệnh bạc lá ở lúa và cách điều trị hiệu quả

Bệnh bác lá là một căn bệnh phổ biến thường xuất hiện ở cây lúa nước. Bệnh bắt nguồn từ …
Xem Chi Tiết

Bệnh thán thư- Biểu hiện và các phương pháp phòng trừ ở cây su su

Bệnh thán thư chắc hẳn không còn xa lạ đối với những người làm vườn. Loại bệnh này do vi …
Xem Chi Tiết

Những lưu ý khi trồng đậu nành rau trong mùa mưa đạt năng suất cao

Đậu nành rau hiện đang là một loại cây phổ biến được trồng trong vụ đông của nước ta. Không …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Sử dụng ngay 7 loại thảo mộc sau trong phòng và chữa bệnh cho cá nuôi

Thời tiết thay đổi cũng là một trong số những nguyên nhân khiến cá nuôi hay bị bệnh. Trời rét …
Xem Chi Tiết

Nuôi tôm càng xanh giống thường hay gặp phải những bệnh gì

Trên thị trường hiện nay, tôm càng xanh đã không còn xa lạ gì với người tiêu dùng. Việc trong …
Xem Chi Tiết

Biện pháp phòng tránh tôm chết sớm do hoại tử gan tụy cấp tính

Bệnh hoại tử gan tụy cấp tính AHPNS / AHPND (hội chứng tôm chết sớm EMS) là một bệnh thường …
Xem Chi Tiết

Tôm mắc bệnh do vi bào tử trùng microsporidian là tại sao?

Tôm mắc bệnh do vi bảo tử trùng Microsporidian gây ra sẽ có nhiều dấu hiệu lạ trên ở thể …
Xem Chi Tiết

Biện pháp giúp hạn chế dịch bệnh ở tôm biển

Biện pháp giúp hạn chế dịch bệnh ở tôm biển là rất cần thiết với người dân nuôi tôm ở …
Xem Chi Tiết

Tại sao cá nhiễm khuẩn Edwardsiella? Đâu là nguyên nhân và biện pháp phòng tránh

Bệnh cá nhiễm khuẩn Edwardsiella thường là do người nuôi thiếu kiến thức. Hoặc do quá chủ quan trong việc …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Nguyên nhân và các biện pháp phòng trị bệnh phù thũng ở heo con

Ngành chăn nuôi lợn thường xuyên phải đối mặt vợi dịch bệnh. Nó gây hậu quả nghiêm trọng, ảnh hưởng …
Xem Chi Tiết

Mô hình chăn nuôi gia súc theo chuỗi trong thời kỳ hiện nay

Trong giai đoạn hiện tại, ngành chăn nuôi gia súc ăn cỏ hiện nay có rất nhiều lợi thế phát …
Xem Chi Tiết

Chăn nuôi dê như thế nào là đúng kỹ thuật và đạt hiệu quả?

Từ xưa, dê thuộc loại nhai lại, tạp ăn. Dê dễ nuôi, sinh sản nhanh, chống đỡ bệnh tật tốt, …
Xem Chi Tiết

Xu hướng nuôi bò 3B nâng cao kinh tế cho bà con

Hiện nay, bò 3B là giống bò có cơ bắp phát triển siêu trội, ngoại hình đẹp, thịt thơm ngon, …
Xem Chi Tiết

Những vấn đề y tế cần lưu ý khi nuôi dê đúng kỹ thuật

Nghề nuôi dê ở nước ta đã có từ lâu nhưng chỉ mang tính nhỏ lẻ, người nuôi chưa nắm …
Xem Chi Tiết

Phương pháp nuôi heo đạt tiêu chuẩn VietGAP cho hiệu quả kinh tế cao

Để đáp ứng các tiêu chuẩn VietGAP thì người chăn nuôi phải tuân thủ các quy định  rất khắt khe …
Xem Chi Tiết