Lợn nuôi bằng bột đậu tương, ngô hạt, mật mía, muối, cám gạo và thảo dược các loại.… giúp hạn chế dịch bệnh, thịt ngon hơn. Đồng thời, giúp tiết kiệm chi phí chăn nuôi, do giá cám thảo dược rẻ hơn giá cám trên thị trường. Bên cạnh đó, việc cho ăn cám thảo dược còn giúp hạn chế ô nhiễm môi trường. Cùng tìm hiểu cách nuôi heo bằng cách kết hợp thức ăn tự nhiên với cám thảo dược. Tuy đơn giản nhưng mang lại hiệu quả không tưởng cho người chăn nuôi heo.
Mục lục
Nguồn gốc cám thảo dược
Sau nhiều năm thử nghiệm, anh Đậu đã nghiên cứu thành công công thức cám thảo dược hoàn chỉnh gồm: Bột đậu tương, ngô hạt, mật mía, muối, cám gạo và thảo dược các loại. Giá cám thảo dược thấp hơn giá cám công nghiệp trên thị trường. Lợn nuôi bằng cám này cho ra sản phẩm thịt tươi, ngon, rắn chắc, ít mỡ, khi xào nấu ít chảy nước. Phân lợn không bốc mùi hôi thối, độ ô nhiễm môi trường giảm được 60% đến 65% so với cám công nghiệp. Năm 2011, nghiên cứu của anh Đậu được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Bằng độc quyền Giải pháp hữu ích.
Được biết đây là ý tưởng của anh Đậu- khi anh công tác tại Trạm Khuyến nông thị xã Phúc Yên. Trước đó anh tốt nghiệp Đại học Nông nghiệp Hà Nội rồi làm kiểm dịch động vật. Chính thời gian này anh nảy sinh ý tưởng nghiên cứu một loại thức ăn sinh học mới. Giúp thịt lợn không tồn dư hóc môn, kháng sinh và phân lợn không gây ô nhiễm môi trường. Ý tưởng này nhen nhóm từ những buổi kiểm dịch động vật. Khi anh thấy phân động vật bốc ra mùi hôi thối, nhất là ngày nắng, nóng. Lại thấy nhiều người than phiền thịt lợn bây giờ không an toàn, nhiều hóa chất.
Cám thảo dược cho heo
Mô hình chăn nuôi cám thảo dược
Năm 2019, Hội Nông dân huyện Nghĩa Hành cùng Hội Nông dân tỉnh Quảng Ngãi triển khai hỗ trợ cho hợp tác xã (HTX) chăn nuôi Tân Hòa Phú (xã Hành Tín Tây) triển khai mô hình chăn nuôi heo sạch bằng cách kết hợp thức ăn với cám thảo dược.
Chăn nuôi heo
Quy mô thực hiện gồm 72 con heo từ 12 – 16kg/con. Trong đó, HTX được sự hỗ trợ 100% con giống và 30% thức ăn thảo dược đậm đặc.
Được biết mô hình này được tiến hành theo nghiên cứu của hộ anh Tạ Hùng Đậu (TX Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc). Anh Đậu đã nghiên cứu và sử dụng những nông sản sẵn có ở địa phương được phối trộn với cám thảo dược. Để nuôi heo thịt theo quy mô nông hộ và đã được nhà nước bảo hộ độc quyền cho mô hình này.
Kết quả khả quan từ cám thảo dược đem lại
Từ khâu chăn nuôi từ lúc thả heo đến lúc xuất bán thực hiện với tiêu chí 3 không: Không sử dụng thức ăn cám công nghiệp, không sử dụng thuốc kháng sinh, không sử dụng các chất kích thích tăng trưởng. Toàn bộ thức ăn của heo đều bằng nguồn thức ăn tự nhiên. Được pha trộn lại với nhau theo tỷ lệ 3:1. Gồm cám gạo, bột bắp, bột mì và cám thảo được.
Giám đốc HTX Tân Hòa Phú- anh Trung cho biết, mô hình này tiết kiệm chi phí cho bà con. Do nuôi heo bằng phương pháp này sử dụng con giống địa phương và các phế phẩm từ nông nghiệp. Từ đó, vật nuôi phát triển tốt, ít xảy ra dịch bệnh nên không tốn thuốc thú y; đảm bảo tiêu chí không sử dụng thuốc kháng sinh. Trong quá trình nuôi chủ yếu chỉ sử dụng các loại cây thảo dược tại địa phương để trị các bệnh đơn giản như tiêu chảy, ho, cảm…
Chất lượng sản phẩm đạt năng suất
Anh Trung cũng cho biết, để tăng thêm hiệu quả của mô hình thì khi làm chuồng nuôi nên xây dựng nền chuồng bằng gạch men. Bởi với nền chuồng như thế thì có thể hạn chế được hoạt động của heo, ít tiêu hao năng lượng. Ngoài ra, khi heo tiết mồ hôi thì mùi thảo dược sẽ không bị hấp thụ vào nền chuồng. Thay vào đó, quay ngược trở lại con heo; tạo mùi thơm đặc trưng của thịt heo so với sản phẩm heo thịt vẫn thường bán trên thị trường.
Tính đến nay, qua 4 tháng nuôi, heo đạt trọng lượng bình quân 80kg/con. Tăng 60kg/con so với lúc đầu nuôi. So với nuôi bằng cám công nghiệp, thì heo được nuôi bằng thức ăn thảo dược tăng trưởng chậm hơn. Đồng thời, trọng lượng ít hơn khoảng 40kg/con trong cùng 1 thời gian chăm sóc. Tuy nhiên, mô hình này lại đưa ra thị trường sản phẩm thịt sạch có chất lượng thơm ngon; màu sắc tươi đẹp bắt mắt. Thêm vào đó, giá thành cũng cao hơn heo trên thị trường.
Chất lượng sản phẩm đạt năng suất
Hiệu quả kinh tế từ mô hình nuôi heo bằng cám thảo dược
“Mô hình không chỉ thúc đẩy chăn nuôi tại địa phương, nâng cao đời sống và thu nhập mà còn hướng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Heo nuôi bằng thảo dược được người tiêu dùng đánh giá cao.
Và hiện tại, sản lượng đàn heo của HTX đạt 4.800kg heo hơi. Với giá bán bình quân 42.000 đồng/kg heo hơi, cao hơn từ 10.000 – 12.000 đồng/kg heo hơi so với giá thị trường. Mô hình thu về 240 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn lại 60 triệu”; ông Trung chia sẻ.
Nhìn thấy hiệu quả từ mô hình, HTX Tân Hòa Phú đã tiến hành mở rộng ra 16 xã viên trong HTX. Và có cam kết với tỉnh cung cấp heo sạch cho dịp Tết sắp tới này với khoảng 300 con. Đây được xem là động lực to lớn giúp thúc đẩy kinh tế địa phương. Đồng thời xây dựng liên kết chặt chẽ giúp bà con nông dân tiếp cận mô hình chăn nuôi bền vững, sạch, thân thiện môi trường
Động lực to lớn giúp thúc đẩy kinh tế địa phương
Trong tương lai gần, cám thảo dược được dự đoán sẽ là cánh tay đắc lực của bà con nông dân trong việc chăn nuôi heo. Bởi heo nuôi từ cám thảo dược cho thịt ngon, giàu dinh dưỡng. Và phân thải ra ít gây ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có nơi quy hoạch trồng thảo dược và thiếu dây chuyền sản xuất. Dự đoán trong tương lai gần đi kèm với sự phát triển của nuôi heo bằng cám thảo dược sẽ là sự phát triển của 2 ngành này.
