Gợi ý thực đơn thanh đạm cho gia đình trong những ngày nắng nóng

3 phút, 42 giây để đọc.

Xã hội càng phát triển, đời sống người dân ngày càng được cải thiện và nâng cao. Vấn đề ăn uống dường như không còn là ăn cho đủ bữa nữa, mà con người hiện đại yêu cầu nhiều hơn thế. Ăn sao cho đủ chất, ăn sao cho dinh dưỡng, ăn sao cho ngon? Đó như là vấn đề mà các bà nội trợ luôn phải đau đầu. Biết được vấn đề trên, bài viết hôm nay, JIA xin gửi đến bạn gợi ý thực đơn thanh đạm cho gia đình trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng tạm biệt những món ăn nhiều dầu mỡ, biến tấu món ăn để nó trở nên thanh đạm, dễ chịu hơn. Các bà nội trợ hãy bắt tay vào thực hiện nào.

Vì sao bạn nên ăn uống thanh đạm?

Ăn thanh đạm không phải là ăn kiêng mà là một chế độ đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Theo đó, phương pháp ăn thanh đạm ưu tiên lựa chọn các loại gạo nguyên cám, gạo lứt, yến mạch, hạt quinoa, thực phẩm tươi ít qua chế biến…. . Hạn chế tối đa thực phẩm đã qua chế biến, thực phẩm đóng hộp. Tránh xa thực phẩm có chứa hóa chất như thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất kích thích, tăng trưởng, chất tạo màu, chất bảo quản…. Nhằm đảm bảo nguồn thức ăn đưa vào cơ thể mỗi ngày phải an toàn.

Khi áp dụng chế độ ăn thanh đạm cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ năng lượng. Do đó bạn có thể hoạt động làm việc học tập bình thường. Thế nhưng lượng độc tố, chất béo không cần thiết từ thực phẩm lại được cắt giảm tối đa, giúp thanh lọc cơ thể. Từ đó cơ thể được củng cố hệ thống miễn dịch và nâng cao sức khỏe toàn diện.

Gợi ý thực đơn

  • Bánh rau sam
  • Rau diếp xào
  • Củ cải trộn với rau mùi tây

Bánh rau sam

Nguyên liệu: bột mì, rau sam (có thể thay thế bằng các loại rau khác), trứng, dầu, ớt, muối.

Bánh rau sam là món ăn thanh đạm
Bánh rau sam là món ăn thanh đạm

Cách làm: Đầu tiên, bạn cho một lượng bột vừa phải vào bát, thêm nước, nhồi mịn và đậy nắp ủ trong 30 phút. Rau sam chỉ lấy lá và ngọn non, rửa sạch, ngâm trong nước muối 10 phút, rửa nhiều lần rồi băm nhỏ. Lấy một nồi nhỏ, cho 1,2 quả trứng vào, thêm gia vị. Tiếp theo, trộn rau sam, nhân điều chỉnh cho vừa lượng cần dùng. Lấy bột ra cán thành miếng mỏng, cho nhân vào, cuộn lại rồi cho vào chảo chống dính nướng chín, thường xuyên lật bánh qua lại cho đến khi thấy mảng màu nâu xuất hiện trên vỏ bánh thì lấy ra. Sau đó bày ra đĩa và chờ nguội ăn thử nhé.

Rau diếp xào tỏi

Nguyên liệu: rau diếp, tỏi, dầu, nước tương, dầu hào, muối.

Rau diếp xào tỏi
Rau diếp xào tỏi

Cách làm: Đầu tiên, bạn rửa sạch rau diếp, cho vào nồi luộc sơ qua với một chút muối, vớt ra để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho rau diếp vào đảo đều. Sau đó thêm nước tương, gia vị. Nêm lại một lần nữa rồi đổ ra đĩa. Đợi nguội và nếm thử nhé.

Củ cải trộn với rau mùi tây

Nguyên liệu: củ cải nước, rau mùi, ớt đỏ khô, đậu phộng, muối, nước tương, giấm, hạt tiêu, đường trắng, dầu hào, ớt đỏ khô…

Củ cải trộn rau mùi
Củ cải trộn rau mùi tay

Cách làm: Đầu tiên, bạn rửa sạch củ cải với nước. Sau đó bào thành sợi nhỏ, ngâm trong nước muối. Rau mùi tây cắt bỏ gốc rễ, cắt khúc nhỏ để riêng. Chuẩn bị một bát cn, cho nước tương, giấm, muối, đường, dầu hào vào bát, trộn đều, nêm vừa miệng. Lấy một bát lớn, củ cải vớt để ráo nước cho vào. Sau đó thêm rau mùi tây, nước sốt trộn đều. Có thể thêm một chút tiêu, ớt hoặc đậu phộng rang giã nhỏ. Vậy là hoàn thành món ăn nhé.

Xem thêm các bài viết liên quan tại JIA

Nguồn: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Phương pháp trồng và chăm sóc bưởi da xanh sau hạn mặn

Chăm sóc bươi da xanh hẳn không phải là điều dễ dàng để cây ra nhiều trái và đạt năng …
Xem Chi Tiết

Những lưu ý khắc phục hạn mặn khi trồng sầu riêng đạt hiệu quả cao

Sầu riêng được xem như một loại trái cây rất phổ biến ở khu vực miền trung đặc biệt là …
Xem Chi Tiết

Những điều cần biết để trồng vừng vụ hè thu đạt năng suất cao

Vừng từ xưa đến nay được biết đến là loại cây vô cùng dễ tính. Khác với những loại cây …
Xem Chi Tiết

Quy trình trồng và chăm sóc vú sữa cho năng suất cao

Trồng và chăm sóc vú sữa là điều không mấy dễ dàng nếu muốn cây ra nhiều trái và đạt …
Xem Chi Tiết

Cách chăm sóc nhãn tiêu da bò ra nhiều hoa và đậu trái tốt

Nhãn tiêu da bò là loại trái cây được trồng rất phổ biến ở khu vực miền Trung; đặc biệt …
Xem Chi Tiết

Cách khắc phục vườn cây ăn trái bị nhiễm mặn và hạn hán

Vườn cây ăn trái bị nhiễm mặn và hạn hán là điều mà bất kì ai cũng không mong muốn …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Hiệu quả không tưởng từ việc nuôi tôm càng xanh xen canh trên ruộng lúa

Hiện nay, do sự thay đổi khí hậu, thời tiết thất thường, giá cả bấp bênh. Khiến nghề nuôi thủy …
Xem Chi Tiết

Phương pháp nuôi cá trắm đen vừa an toàn vừa mang lại năng suất cao

Nông – lâm – ngư nghiệp là những thế mạnh nổi trội của nước ta. Trong đó, nuôi trồng thủy …
Xem Chi Tiết

Bật mí cách nuôi tôm thẻ chân trắng áp dụng công nghệ tiên tiến

Với sự phát triển khoa học – kĩ thuật ngày một hiện đại, con người đã có nhiều bước tiến …
Xem Chi Tiết

Cá nuôi thường gặp phải các bệnh gì? Đâu là phương pháp để phòng và trị bệnh

Trong những năm gần đây, số lượng bè nuôi cá từ cá nước mặn cho tới nước ngọt đều tăng …
Xem Chi Tiết

Tôm bị bệnh, xử lý ra sao cho hiệu quả và ít thiệt hại nhất

Khi nuôi tôm không thể tránh khỏi tình trạng tôm bị bệnh. Nguyên nhân để gây ra các bệnh khác …
Xem Chi Tiết

Những cách phòng bệnh đường ruột trên tôm nuôi

Trong quá trình nuôi thả tôm, có lẽ các bệnh đường ruột trên tôm luôn được quan tâm nhất. Bởi …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

cám thảo dược

Heo nuôi từ cám thảo dược cho hiệu quả kinh tế cao

Lợn nuôi bằng bột đậu tương, ngô hạt, mật mía, muối, cám gạo và thảo dược các loại.… giúp hạn chế …
Xem Chi Tiết
lợn rừng

Làm thế nào để chăn nuôi lợn rừng hiệu quả nhất?

Với những bà con đang có ý định nuôi heo rừng để kinh doanh thì bài viết dưới đây khá …
Xem Chi Tiết
Hiện tượng heo nái chậm động dục: Khắc phục như thế nào?

Hiện tượng heo nái chậm động dục: Khắc phục như thế nào?

Khi nuôi heo nái sinh sản, việc chăm sóc tốt hậu bị rất quan trọng. Để hạn chế và khắc …
Xem Chi Tiết

Cách phòng và trị bệnh ghẻ trên dê mà người nuôi cần nắm rõ

Trung tâm Khuyến nông quốc gia nhận định, bệnh ghẻ trên dê là một bệnh mãn tính. Bệnh thuộc nhóm …
Xem Chi Tiết

Heo nái bị bại liệt sau sinh: Nguyên nhân và cách phòng, trị như thế nào?

Trong quá trình heo nái sinh đẻ, nếu không chăm sóc chu đáo thì rất rễ mắc bệnh  Một trong …
Xem Chi Tiết

Cách nhận biết và phương pháp phòng trị bệnh đậu ở gà

Khi thời tiết khô hanh, trên đàn gà xuất hiện các mụn bằng hạt đỗ mọc ở mào, xung quanh …
Xem Chi Tiết