Nuôi tôm vụ đông đông nhà bạt là mô hình mới đang được các tỉnh ở khu vực Nam Bộ ứng dụng rất phổ biens. Với mô hình này, người nuôi tôm sẽ sử dụng các hệ thống mái che bằng các tấm bạt nhựa để che phủ cho các ao nuôi. Môi trường ao nuôi này sẽ được cách ly hoàn toàn với môi trường bên ngoài. Từ đó có thể cách ly được với các yếu tố gây bệnh cho tôm. Giúp nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng tôm khi đến vụ thu hoạch.
Mục lục
Tìm hiểu và phát triển mô hình nuôi tôm vụ đông trong nhà bạt
Hợp tác xã (HTX) nuôi trồng thuỷ sản Xuân Thành được thành lập. Do anh Hồ Quang Dũng làm chủ nhiệm với 10 xã viên tham gia. Buổi đầu khởi nghiệp, HTX đã mạnh dạn thuê diện tích đất cát hoang hoá ven biển tại xã Xuân Phổ – huyện Nghi Xuân – tỉnh Hà Tĩnh. Để đầu tư xây dựng hồ nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát trong nhà bạt. Với quy mô 3 ha.
Anh Dũng luôn trăn trở, suy nghĩ tìm cách cải tiến hình thức nuôi. Áp dụng công nghệ cao để tăng thêm nhiều vụ nuôi trong năm. Hạn chế bớt rủi ro, nhất là vào mùa Đông khi nhiệt độ xuống thấp.
Nuôi tôm trong nhà bạt
Thực tế đây là mô hình nuôi tôm công nghệ cao. Trực tiếp sử dụng các tấm bạt lót hồ tôm dưới đáy ao. Tự động hóa hút đi chất thải tự động. Thực hiện sục khí oxy liên tục để tôm sống. Hệ thống này bao gồm có 2 ao lắng thô có nhiệm vụ lấy nước. Thông qua ống lọc gắn túi lọc để trữ nước cũng như làm sạch tự nhiên. Nước sau đó sẽ được chuyển qua ao lắng tinh. Được xử lý qua 2 túi lọc, có độ sâu từ 2 – 3 mét nằm gần sát lớp lót bạt.
Anh Dũng đi tham quan ở các tỉnh phía Bắc – nơi có điều kiện khí hậu tương đối giống ở địa phương Hà Tĩnh. Sau chuyến tham quan “trăm nghe không bằng một thấy”. Với sự mạnh dạn, dám nghĩ dám làm. Đã đi đến quyết định đầu tư xây dựng nhà bạt để nuôi tôm vào vụ Đông.
HTX đã khởi điểm nuôi 2 ao, với số lượng 600.000 con giống kích cỡ PL10 – PL15.
Theo phương pháp nuôi của HTX: Khi tôm ở giai đoạn 1 (20 ngày đầu). Được ương nuôi trong nhà bạt với mật độ 300 con/m2. Ở giai đoạn 2: tôm đạt kích cỡ 3 – 4cm/con, được san ra ao để nuôi thương phẩm với mật độ 100 con/m2. Sau hơn 3 tháng nuôi, tôm nuôi phát triển tốt, kích cỡ đạt 48 – 50 con/kg. Sản lượng đạt khoảng 6.000kg (năng suất đạt hơn 12 tấn/ha/vụ). Trừ chi phí, lợi nhuận đạt 500 triệu đồng/vụ.
Theo ước tính của anh Dũng: “Trong hời gian tới HTX sẽ đầu tư diện tích ao nuôi che bạt lên 3 ha. Đồng thời áp dụng nghiệm ngặt quy trình kỹ thuật. Mỗi năm thả nuôi 3 vụ, với năng suất đạt từ 12 – 20 tấn/ha/vụ. Cho doanh thu hơn 7 – 10 tỷ đồng/năm. Nguồn thu nhập cho các xã viên sẽ ổn định ở mức 5 triệu đồng/người/tháng”.
Ưu điểm của nuôi tôm trong nhà bạt
Nói về những ưu điểm của việc nuôi tôm trong nhà bạt anh Dũng cho biết, ương, nuôi tôm trong nhà bạt có ưu điểm hơn nuôi ở ngoài trời như khi thời tiết thay đổi bất lợi, trời mưa lớn ao nuôi không bị phân tầng nước. Và đặc biệt vào thời điểm giá lạnh có bạt che chắn sẽ chống rét cho tôm. Vì nhiệt độ trong nhà bạt khi nuôi theo dõi cho thấy luôn cao hơn nhiệt độ bên ngoài là 5 – 7 độ C.
Thu hoạch từ nuôi tôm trong nhà bạt
Vì vậy, vào thời điểm nhiệt độ xuống thấp chúng ta vẫn có thể tiến hành ương dưỡng tại chỗ để phục vụ nuôi thương phẩm đạt kết quả tốt. Có thể tăng được nhiều vụ nuôi trong năm, sản phẩm luôn chủ động để phục vụ thị trường với giá cao gấp 1,5 lần so với nuôi chính vụ…
Mô hình có thể giúp việc quản lý môi trường ao nuôi thuận lợi đồng thời chủ động kiểm soát được dịch bệnh trong suốt quá trình nuôi. Mật độ nuôi có thể dao động tử 200 – 3con/m2. Tôm thành phẩm có trọng lượng từ 40 – 50 con/kg trong thời gian thu hoạch là khoảng 110 ngày.
Một số nhược điểm cần phải khắc phục
Tuy nuôi tôm trong nhà bạt có nhiều lợi thế nhưng đòi hỏi người nuôi phải thường xuyên quan sát để xử lý kịp thời khi xảy ra hiện tượng gió lớn làm rách bạt. Bên cạnh đó, chi phí đầu tư cũng cao hơn. Như đầu tư xây dựng nhà bạt, hệ thống quạt nước, máy sục khí phải đảm bảo cho tôm hô hấp. Vì lượng ôxy từ không khi khuyếch tán vào trong môi trường nước ít. Nên thời gian cần sử dụng quạt nước nhiều hơn so với khi nuôi tôm ngoài trời …
Mở rộng và phổ biến mô hình nuôi tôm vụ đông trong nhà bạt
Nuôi tôm trong nhà bạt tạo ra môi trường khép kín hoàn toàn hoặc bán khép kín để kiểm soát nhiệt độ, nước, thức ăn, vi sinh. Để duy trì môi trường sinh trưởng lý tưởng cho tôm. Tăng tỷ lệ thành công, đạt đến 80 – 100% vụ nuôi, đạt khả năng siêu thâm canh. Tăng sản lượng và chất lượng tôm.
Mở rộng mô hình nuôi tôm trong nhà bạt
Sau thành công của vụ nuôi thứ nhất, đến nay HTX đang xây dựng thêm nhà bạt để ương giống phục vụ thả tôm giống vào các thời điểm nhiệt độ ngoài trời xuống thấp. Với mục đích tăng vụ nuôi trong năm, giảm thiểu rủi ro. Tăng sản lượng hàng năm trên đơn vị diện tích. Đáp ứng nhu cầu thị trường trong thời gian khan hiếm tôm…
Mô hình nuôi tôm trong nhà bạt của HTX nuôi trồng thuỷ sản Xuân Thành đang là mô hình điểm cho các hộ nuôi tôm ở địa phương đến tham quan và học tập kinh nghiệm, góp phần khai thác tốt tiềm năng diện tích đất cát hoang hoá ven biển vào sản xuất, giải quyết việc làm cho người dân và giúp họ làm giàu trên chính quê hương mình.
